端正服务态度， 提升工作质量

春节刚过，新学期工作如期开始，为做好本学期食堂和小卖部工作，2月24日，学校工会主席兼总务处主任郑文九同志和总务处干事黄建宏及食堂管理人员唐富丽同志及时组织食堂和小卖部员工召开工作会议，布置安排新学期食堂和小卖部工作，要求全体员工在新学期工作中以“责任、用心、服务、自查、落实”要求自己开展工作，进一步端正服务态度，提升工作质量，为师生提供安全用餐保障。

新学期，务必做好清洁和消毒工作，清理卫生死角，对食堂和小卖部进行一次彻底检查和清洁，全面清洗食堂设备和餐具，清除上学期剩余食品，特别是过期、霉烂变质食品原料和调料。保证食堂内部及周围环境卫生干净、整洁。查验食品卫生许可证、流通许可证和从业人员健康证是否有效、齐全，按时体检，持证上岗。加强安全防范，严把菜品进货原料关、储存食品保管关、人员进出安全关，注重操作流程，积极预防食品安全事故。

结合季节特点，学校食堂准备好一份免费汤，坚持每周创新一个新菜品，保证饭菜质量，努力在花色、品种和口味上狠下功夫。开展“厉行节约、光盘行动”，勤俭节约不浪费。做好开学食品安全工作，迎接区教委、区食药监局的来校检查。